但馬牛・但馬系黒毛和種・繁殖・肥育
内閣総理大臣賞受賞
神戸高見牛グループ

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  • 神戸�盡�牛　特撰すきしゃぶ用 500g
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1 8,000円（税込）

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内閣総理大臣賞受賞！　風味豊かで極上の旨味神戸�盡�牛　おいしさの秘密

うまみ成分・風味が違う
旨味成分グルタミン酸が一般牛の十数倍！　風味成分バリニンや、体に良いというオレイン酸の数値も高く、旨さと風味と健康にこだわった上質の牛肉である事をお約束いたします。
こだわり抜いた飼料
�盡�牧場独自の指定配合飼料（グルメビーフ）に特許に基づく飼料を加え、与えております。
優れた環境
自家生産牛は3年弱、子牛をセリで購入した場合は2年強、丹精込めて肥育した黒毛和牛です。
牛舎に音楽を流したり、牛同士のケンカをなくすため「角突き防止器具」を開発しました。
安心・安全
全頭BSE検査を行っております。
また飼料は人の食べる食品副産物から作られた飼料で、特許肥育に使用される飼料は、すべて人間向けの食品工場で生み出される副産物となっています。
優秀な血統
但馬牛を両親に持つ黒毛和牛です。神戸牛の要件（純但馬牛で格付けAおよびBランクの4の6以上等）を満たすものも含まれます。

おいしさの証明！�盡�牛は数々の賞を受賞！！

5年に一度開催され、和牛界のオリンピックと言われる第6回全国和牛能力共進会に兵庫県代表として出品した神戸�盡�牛牧場産但馬牛が内閣総理大臣賞（全国優勝）に輝きました！

  • 全国和牛能力共進会 優勝
  • 兵庫県和牛共進会 最優秀賞
  • 神戸肉枝肉共励会 最優秀賞
  • 近畿東海和牛共進会 優秀賞
  • 日本食肉市場卸売協会 最優秀賞
  • 兵庫県知事賞

冷凍の常識を覆す、美味しさ・風味・鮮度維持最先端鮮度管理3D冷凍でお届けします

従来の冷凍
従来の冷凍はドリップ（肉汁）が出ています上、冷凍による細胞の破壊が大きく、味・風味が損なわれるものでした。
3Dフリーザー（3D冷凍）システム
肉そのものの細胞を傷つけることなく冷凍されますので、風味・味が変わりません。またドリップ（肉汁）が出ないことで、栄養や美味しさも逃しません。郵送などの場合でさえ、お肉本来のおいしさをお届けできます。
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